Resep Cara Membuat Rujak Sayur Petis Mudah Dan Enak - Menyantap Rujak sangat cocok dinikmati saat udara panas. Yummi, pokoknya bikin ngiler deh segernya. Nah, buat kamu yang pengen belajar cara membuat Rujak Sayur yang enak dan mau dijadikan peluang usaha, Resep ini sangat oke untuk dicoba. Yuk praktekin Resep Rahasianya Rujak Petis di Bawah ini..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Pelengkap:

100 gram taoge, diseduh 2 ikat kangkung (350 gram), disiangi, direbus 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus 150 gram tempe 150 gram tahu putih 1 buah ketimun, dipotong-potong 3 lembar daun selada, dipotong-potong 25 gram kerupuk kanji, digoreng untuk penyajian minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

150 gram kacang tanah goreng, dihaluskan 1 sendok teh air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 175 ml air panas

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, digoreng 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit 5 sendok teh gula merah 1 sendok teh garam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 sendok makan petis 1/4 sendok teh terasi, digoreng

1. Rendam tempe dan tahu putih dalam larutan 2 siung bawang putih halus, 1/2 sendok teh garam, dan 500 ml air. Goreng sampai matang. Potong kotak. Sisihkan.
2. Saus: aduk rata bahan saus dan bumbu halus. Sisihkan.
3. Tata semua bahan pelengkap. Siram dengan saus.
4. Sajikan dengan kerupuk kanji.
5. Untuk 4 porsi