Resep Ayam Masak Rica-rica - Nusantara sangat kaya akan kulinernya yah, didukung oleh hasil rempah-rempah terbesar sehingga Nusantara terkenal juga dengan berbagai macam kuliner yang enak-enak dan lezat. Adapun kuliner asli Nusantara yang paling banyak dimasak adalah menu masakan rica-rica. Bicara soal menu rica-rica, Resep Rahasia Masakan Indonesia ada resep spesial nih untuk bunda semua. Simak resepnya yah? Jangan Lupa dipraktekin... hehe

Bahan - bahan :

• Ayam sedang ( 1 ekor ) 
• Air ( 300 cc )
• Minyak goreng ( 1 cangkir )

Bumbu Halus:

• Bawang merah ( 6 butir ) 
• Tomat ( 2 buah )
• bawang putih ( 4 siung )
• Jahe ( 1 cm )
• Gula pasir ( 1 sdt  )
• Cabe merah ( 100 gr  )
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Ayam di potong-potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu hingga beraroma harum
3. Kemudian masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi dan masak hingga bumbu merata
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
5. Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumeri dengan bumbu yang telah disediakan.